Vad innehåller atamon
Atamon er som sagt et konserveringsmiddel til brug i hjemmekøkkenet. Mere teknisk fungerer det ved, at stoffet natriumbenzoat, der også kendes som E-nummeret E, hæmmer væksten af skimmel- og gærsvampe, men også nogle bakterier. Om du har osötad saft eller sylt så dubblar du mängden Atamon. Starta ugnen på °C. Jag har tagit del av policyn för personuppgifter och innehåll.
Atamon hållbarhet
Atamon används för rengöring, sköljning av burkar och flaskor innan de fylls på med den färdiga saften eller sylten. Värm upp burkar och glasflaskor med kokhett vatten. Sköljer dem sedan med Atamon innan påfyllning av sylt eller saft. Torka sedan av kanten med bomull doppad i Atamon lösning. ⇐ Är handtvål basiskt? Vem kom på kapitalismen? ⇒. Recept Atamon Madeleine Landley 5 Atamon 1 5 1 5. Så lätt är det att göra bearnaisesås Så lätt är det att göra bearnaisesås 3. Carbonara med svartkål och soltorkade tomater. 
Atamon farligt
g strösocker Vatten till ångning Gör så här: Fyll upp vatten till nivåstrecket i den understa bunken. Varva bär och socker i den översta bunken eller korgen. Trava delarna på varandra, se till att klämman sitter fast ordentligt på slangen och sätt på locket. Ställ spisen på högsta värme och koka upp vattnet i den undre grytan. Atamon har en konserverande effekt som även syltsocker har men atamon påverkar inte konsistensen vilket syltsocker gör. För bäst hållbarhet ska den konserverade produkten förvaras svalt och mörkt eller i kylskåp. Ingredienser: g socker per kg bär ex: 3 kg 6liter bär eller frukt g strösocker Vatten till ångning Gör så här: Fyll upp vatten till nivåstrecket i den understa bunken. Atamon ica
Fyll burkarna till 3/4-delar. Håll burkkanten ren (torka med ren handduk) Lagen ska täcka det som finns i burken Koka i vattenbad som går upp till halva burken höjd (eller testa att köra de fyllda burkarna i diskmaskinen istället) Koka långsamt upp burkarna. Recept på sylt Recept på inläggningar Recept på curd Recept på mos Recept på chutney Recept på saft Spara som favorit Gillar du receptet? Det blir inte hälsofarligt och det påverkar inte smaken. Att ånga saften i en saftmaja är ett enkelt sätt att göra saft. Atamon pris
Hur används Törsleffs Atamon? Törsleffs Atamon kan rädda din sylt och saft från både jäsning och mögel, det är ett konserveringsmedel som används för att öka hållbarheten på sylt och saft. Tillsätts efter kokning eftersom ca 50% av konserveringseffekten försvinner om det kokar. Det kan vara en bra idé att ska ffa en ny om den gamla är sliten. Saker som är bra att ha hittar du här:. Atamon pulver
Atamon och natriumbensoat är konserveringsmedel som finns att köpa i antingen flytande form eller pulverform. De kan användas både för att rengöra burkar och flaskor och som tillsats i sylt och saft för att få den att hålla längre. Konserveringsmedel tillsätter du efter kokning enligt doseringsinstruktionerna på förpackningen. Den som är överkänslig mot acetysalicylsyra, vilket natriumbensoat innehåller, kan istället använda kaliumsorbat E vilket ska vara skonsammare för allergiker. Stoppa inte i fingrar eller bestick som använts till annat när du tar ur burkarna. Observera att inga frågor besvaras via mail eller sociala medier — endast via bloggen.
Atamon desinficering
Del 4 i serien ”Hur gör man sin egen äppelmust” Om du har följt min äppelmustarskola innan så borde du nu ha en del äppelmust, sk råmust, som du behöver ta hand om. Du kan läsa mer om hur man gör musten i mitt förra inlägg Must håller bara ett par dagar i kylskåpet innan den börjar jäsa, så du behöver bestämma dig rätt. Klassisk och enkel spaghetti med köttfärssås. Till en inläggning brukar jag alltid först handdiska burkarna med handdiskmedel. Kyckling i ugn med fetaost och svamp. Atamon svamp
Skölj och rensa jordgubbarna. Lägg dem i en kastrull. 2 liter (1 kg) jordgubbar (färska eller tinade frysta) Rensade jordgubbar. Häll på syltsockret och mosa lite med en gaffel. (Hur mycket man mosar beror på hur stora bitar jordgubbar man vill ha i sin sylt, jag tycker det är gott med lite större bitar så jag mosar inte så mycket. Här hittar du perfekta presenter till dig själv, nära och kära. Svartvinbärsgelé Om du konserverar osötade inläggningar så behöver du dubbla mängden Atamon.